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Cocer
la pasta y reservar. Abrir los mejillones al vapor y reservar el caldo de
cocción y los mejillones desconchados.
Saltear
en un poco de mantequilla el ajo muy picado, cuando adquiera un ligero
color, agregar y saltear
los tallarines. Salpimentar y aromatizar al gusto.
Añadir
los guisantes previamente cocidos, nata y un buquet de tomate, finalmente
los mejillones.
Dejar
reducir y presentar con un poco de perejil picado y tomate cherry
salteado.
Nota:
la pasta se puede cocer en el agua donde abrimos los mejillones, así nos
quedará más sabrosa.
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